在哪学习小吃技术比较好呢

  现在的小吃行业发展越来越好，生意也是越做越大，行业的竞争对手也是越来越多，想要自己的店比别人更好，顾客更多，那么，你的店就要有一点的特色，制作的小吃就必须符合消费者的口味，吸引消费者的眼球，保证店的盈利是关键。那么，在哪学习小吃技术比较好呢？安徽金凌美食培训学校靠谱吗？金凌美食技术不保留，配方不保留，不变相收费。今天，就为大家介绍一下红椒爆鸡翅的做法。
红椒爆鸡翅的制作方法：
材料：4个鸡翅、3个红椒、3片姜、3g葱、2粒蒜、10g青蒜梗、盐、米酒、生抽、胡椒粉、鸡粉、香油、食用油
做法：1.鸡翅洗净，红椒蒜梗洗净待用；
2.将鸡翅斩件，放盐，米酒，生抽，胡椒粉抓匀腌制20分钟；
3.红椒滚刀切片，蒜梗斜切段，葱切小段，姜，蒜切片备用；
4.锅里放油倒入鸡块煎炒至表皮发黄；
5.放入大半碗的清水煮开后，加盖小火焖至水份收干，放入姜蒜片爆香；
6.倒入蒜梗和红椒调入盐翻炒，炒至辣椒断生，调入生抽，鸡粉炒匀，放入葱段，淋少少香油炒匀即可上碟。
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