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随着人们饮食文化的改变，现在越来越多的人们愿意去土菜馆或者私房菜馆吃饭，请客的同时更多的也是讲究口味和轻松的氛围。在安徽地区，徽州土菜馆是比较有名气的，土菜属淮徽菜系分支之一，它是以安徽本土所产的土、畜产品为主、辅料，使用民间传统的烹饪方法制作，以鲜、辣、美、厚为突出特点的地方性菜肴。既融入了博大精深的湘菜风格，又极富地方风味和乡间特色。由于历史悠久，底蕴深厚，个性鲜明，口味独特，历来备受人们青睐。 “徽州土菜馆”设计：作为民间传统烹饪，其菜馆设计利用中式风格与自然风格相结合，使餐馆具有温馨典雅，给人一种家的感觉
一、土菜馆设计装修需要简约的视觉空间表达，土菜馆重点一个“土”字，包含了多少传统民间艺术成分，朴素真实。而中国传统民间文化的视觉表达试图以多元素去获取更多的表现内涵以尽可能少的元素去获取更丰富的精神境界。通过简朴、单纯的材料处理空间界面，用保持连续的形态和配置的光线，营造出空间的深远感和厚重感，驿轩装饰公司在土菜馆装饰设计上面就特别注重文化的熏陶渲染。
二、餐馆内的空间设计，桌椅的摆放。餐馆内的空间设计是由餐馆的整体装修面积来决定的，根据各个区块的功能不同以及所需空间大小进行合理设计和分配然后就是桌椅、装饰品的搭配和安排一定要符合原设计风格以及所占用空间大小!在考虑安全、便捷、可操作性强的基础上体现和谐、均匀而又独特的风格情调，是顾客在门口就能感受到美和强烈的聚餐欲望!
三、餐馆中的光线以及色调的设计安排。餐馆中的光线以及色调的设计安排就是为了渲染气氛，而渲染气氛又是为了让顾客记住这家餐馆，为了成为回头客而埋下伏笔!因此灯光的设计很重要，必须请一位资深设计师，尤其是对餐饮行业有着足够设计经验的设计人员!
四、餐馆过道的装修和安排。餐馆的出入口设计与装修下过一定要符合：整洁、通畅、方便、安全的原则进行安排，要让人看着舒服、完整、协调，还要在功能上保障员工顺利工作、就餐人员的随意穿行。
五、色彩上讲究以素色为主比如：青色、土黄色等，这样的空间里自然而然就有了“土”的味道、从而达到土菜馆的那种自然、和谐的气氛、也不是影响客人味口。
六、室内外空间景观化，强调“天人合一”的设计理念。室内外庭园的引入与营造不仅体现了建筑与土地、人与自然的关系，亦表达了对生态环境的关注，对东方人文精神的追求。装修设计时可以将绿竹、红梅、古陶、青铜器等元素植入，使简约、宁静的空间弥漫出东方特有的人文气息。
联系人：驿轩小王
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