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合肥私房菜装修,道道佳肴美味一绝

更新时间:2016-02-26 16:40:14 浏览次数:136次
区域: 合肥 > 庐阳 > 逍遥津
类别:装饰设计
地址:合肥包河区南一环与徽州大道交口世纪云顶大厦A座702室
合肥私房菜店装修,土菜馆装修,农家乐装修,餐饮店装修,火锅店装修,饭店装修,面馆装修,中式餐厅装修合肥枫雅装饰工程有限公司。

私房菜顾名思义是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。

私房菜一般应具有以下要素:一是设宴地点须在家或类似家的场所,具有私密性,并不大张旗鼓做生意,熟客自会光顾;二是餐位少,数目约在10个至50个之间,来之前须电话预订;三是通常只有一至两个掌厨人,体现“私家厨房”的含义,掌厨人会与食客沟通,注重感情;第四,也是重要的一项,当然就是掌厨人要有拿手好菜,须是外间吃不到的。要让私房菜馆在汹涌的餐饮大潮中立足发展。

私房菜装修时应注意:1餐厅的设计布局很重要,要尽量考虑美观性和实用性,要设计好各种家具的摆放和合理利用好空间;2餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调;3明亮的黄颜色和搭配乳白,效果是心情开朗增加食欲,装修上根据菜肴的特色选择相应的装潢方式是复古还是时尚。

公司地址:合肥市包河区屯溪路251号世纪云顶大厦A座702
直达公交:
南熏门桥站:21路 51路 122路 226路
屯溪路站:4路 14路 116路 117路 118路 121路 129路 150路 235路

联系人:枫雅小徐
手机号码 :18297952289
电话:0551-62177656
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5小时前
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