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一、理论讲解
1、骨头饭的选材
2、骨头的熬制方法
3、骨头饭配菜和小菜的制作
4、骨头饭的搭配方法
二、实操教学
1 、食材选择，辨别；
2、 前期初加工、处理方法；
3 、水、食材配比及熬制时间、方法；
4 、成本核算，售价指导；
5 、学员实操，老师点评，
6、一对一教学，不限制时间，学会为止；
蜀湘情缘以品质铸就品牌，以创新谋发展，紧跟时代脚步，深化创新，追求品质，与时俱进，积极探索创新与发展之路，蜀湘情缘具有自己的百人研发团队，根据市场潮流，调整小吃口味，紧跟市场脚步，助力创业梦想。
合肥骨头饭培训小吃学校
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1月5日
2023-03-11
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