卤菜技术培训哪家正宗 卤三味学卤菜做法种类全成本低

提起卤菜无人不知无人不晓，也是大众比较喜爱的美味小吃。卤菜共分为红卤系列、麻辣系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等。卤菜特点脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
来卤三味学卤菜技术，传授全套技术，核心调料配方，卤水制作材料采购渠道，卤水店开店经营问题的解答等等。卤三味采用几十种材，精心熬制的卤水，并且搭配各类调味香料，糖色，把种肉类放入卤水中，小火慢慢卤制，肉质鲜美，油而不腻，香味醇厚，回味悠长，一直就是中国人喜爱的菜肴。
按照卤水标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，反复练，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止，不限定时间。
合肥卤三味熟食店专注卤菜培训，在市场发展多年凭借口味在市场上站稳脚跟，卤菜熟食有着良好的社会口碑。融合现代口味，配合提升食物营养价值，更加符合现代人养生观念。卤菜店小吃深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得加入，迎合现代人的需求。
卤三味实体店卤菜培训内容：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和利润分析
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道。
培训品种卤荤类：
1、热销菜品 熊猫小龙虾，夫妻肺片，棒棒鸡，招牌炸鸭头，香辣肉干，秘制肥肠。
2、红卤 猪头肉，猪耳朵，猪蹄，猪舌，猪肚，五香牛肉，虎皮鸡爪，特色酱鸭，三味鸡。        
3、白卤 贡鹅，鹅翅，鹅爪，鹅肝，鹅胗 现捞荤菜 鸡爪，鸭爪，鸭头，鸭脖，鸭胗
4、现捞素菜 藕片，西兰花，土豆片，豆腐皮
5、凉拌菜 花生米，海带，腐竹，木耳，酱萝卜
6、烤鸭，烤鸡
学正宗卤菜技术培训哪家靠谱？卤三味卤菜价格低廉，现做现卖，实实在在，小本经营，投资放心，经营形式灵活，操作简单，盈利手段多样，收入高，经营起来方便迅速。