哪里有卤菜培训地方卖卤菜月赚多少钱卤三味秘制配方1人操作

现在卤菜熟食越来越深受消费者的喜爱，方便快捷不需要二次加工直接可以吃，荤素都有更是能勾起人们的食欲，已经成为人们餐桌上必备的下酒菜。不管是大街小巷还是酒楼餐馆，到处都能看到卤菜熟食的身影，很多想做餐饮的创业者更是看好卤菜熟食，想要开一家特色的卤菜店。

  对于很多想要做卤菜熟食的创业者来说，做卤菜熟食的话一个月能赚多少钱？我们现在就来算一下，卤菜一般都是按斤称卖的，素菜的价格基本在8元到15元一斤，荤菜的价格在20元到40元一斤，具体费用要看各个卤菜店的名气和品质。但可以大概算出，卤菜店的人均消费在20元。摆摊卖卤菜，客流量会大一点，我们就算日客流量为80人，那么月营业额就是4.8万。减去各种成本费用，街角卖卤菜一个月能赚1.2万左右。卤菜的利润要看经营者的进货价格和售价。比如说同样两家卤菜店，酱牛肉都卖40元一斤，但有一家进价低于另一家，那么这家的利润就高。但一般来说，卤菜里肉类的利润率会在40%左右，尤其是牛肉、猪蹄等，利润率仅有35%左右;但卤菜里蔬菜类的利润率会高一点，像腐竹、藕片、毛豆等，利润率都达到了60%及以上。

  对于创业者来说，开一家卤菜店重要的还是卤菜味道要好，味道好才会有源源不断的顾客，所以做卤菜生意前一定要学好卤菜技术，那么哪里有卤菜培训的地方？合肥卤三味熟食店专注卤菜技术培训，师傅技术精湛，教学有方，研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。凡是来卤三味实体店学卤菜技术的，都会让学员来有所学，学有所成，学有所用。学做卤菜，专业老师手把手教学指导，学员自己动手操作，不限制学员学习时间，随到随学，包学包会。